Sufnudli - ahogy a Sombereki svábok, azaz én is készítem:))

Hozzávalók:

  • fél kiló krumpli
  • liszt (amennyit a krumpli felvesz)
  • 1 tojás
  • só
  • darált dió
  • pirított prézli

    Tennivalók:
    A kockára vágott krumplit éppen annyi sós vízben, amennyi ellepi puhára főzzük. Összetörjük, 1 tojással, majd annyi liszttel keverjük össze, hogy puha tésztát kapjunk. Nudlikat sodrunk a tésztából, amelyeket sós vízben kifőzünk. Leszűrjük, pirított prézliben megforgatjuk, és cukros darált dióval megszórjuk.
    Fenséges!

    Ital:
    sombereki fröccs (félédes fehérborból), bodzaszörp

    MariKa