Tennivaló:
Egy kisebb fej hagymát olívaolajon megdinsztelünk. Rászórunk 1 mokkáskanál őrölt köményt, 1 teáskanál őrölt pirospaprikát. Pillanatig pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, amelyeket kockára vagy csíkokra vágunk: 1 paradicsom, 1 kisebb - még zsenge - cukkíni, egy marék zöldborsó, két nagyobb krumpli, egy paprika, kevés zöldpaprika. (de tehetünk bele bármilyen zöldséget, amit szeretünk). Megszórjuk egy teáskanál kurkumával, borssal, vegetával, petrezselyemlevéllel ízesítjük.
Pici vízzel majdnem puhára pároljuk. Egy 22 cm-es tűzálló tálat kivajazunk, belefektetjük a lasagne tésztát, rá a zöldséget...tészta, zöldség....tetejére zöldség, majd egy pohár natúr joghurt, és reszelt sajt kerül. 30-40 perc alatt készre sütjük.

Könnyű esti kaja.

MariKa